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Bistecche di nettuno
1 porzione
Filetto di pesce, carote e cavoli appiattiti nel latte passare 2-3 volte attraverso la macellazione, aggiungere uovo (se la massa è liquida, si possono aggiungere secchi di panettone prima di ottenere una massa ben formatasi). Cucinare le bistecche, metterle in un panino, tostarle. Serve un cetriolo piccolo o marinato. Si possono riempire di maionese, versare formaggio e cuocere.
Filetto di pesce, carote e cavoli appiattiti nel latte passare 2-3 volte attraverso la macellazione, aggiungere uovo (se la massa è liquida, si possono aggiungere secchi di panettone prima di ottenere una massa ben formatasi). Cucinare le bistecche, metterle in un panino, tostarle. Serve un cetriolo piccolo o marinato. Si possono riempire di maionese, versare formaggio e cuocere.
cavolfiore bianco - 15 g, carote - 15 g, maionese - 30 g, piastra secca - 10 g, latte - 20 g, formaggio - 5 g, pesce marino - 70 g, olio vegetale - 5 g
