Bistecca con cipolla in campagna

1 porzione


Le cipolle vengono tagliate con gli anelli, impazzite nella farina e fritte nella frittura. Dalla parte spessa, i tagli tagliano bistecche di 20-30 mm di spessore, vengono leggermente battuti, versati con sale e pepe, messi su una padella calda di grasso e fritti da entrambi i lati fino a formare una crosta marrone. Quando si serve sulla bistecca, si mettono le cipolle fritte. Per la guarnizione servono verdure cotte o appesantite, patate fritte. Puoi usare una guarnizione combinata.