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Bistecco a chicago
1 porzione
La porzione del taglio di manzo è ben rigonfiata, condita con sale e peperoncino, fatta al centro di una re approfondita e versata di giubbotto crudo. Le bistecche in questo modo vengono messe sul piatto e curate con cipolla tagliata e prezzemolo verde.
La porzione del taglio di manzo è ben rigonfiata, condita con sale e peperoncino, fatta al centro di una re approfondita e versata di giubbotto crudo. Le bistecche in questo modo vengono messe sul piatto e curate con cipolla tagliata e prezzemolo verde.
il verde del prezzemolo è di 5 g, l'arco è di 20 g, il sale è di gusto, il giallo di 1 g, il manzo di 170 g.
