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Befstrogan di calamari
2 porzioni
I calamari sono leggermente battuti, tagliati in pezzi di 5-8 cm di larghezza, salati, cotti e fritti in olio con cipolla tagliata. Versare farina, spalmare e friggere di nuovo fino al colore dorato. Dopodiché, aggiungete la spazzola e spegnetela. Guarnire - patate fritte o cotte, cetrioli salati.
I calamari sono leggermente battuti, tagliati in pezzi di 5-8 cm di larghezza, salati, cotti e fritti in olio con cipolla tagliata. Versare farina, spalmare e friggere di nuovo fino al colore dorato. Dopodiché, aggiungete la spazzola e spegnetela. Guarnire - patate fritte o cotte, cetrioli salati.
calamari freschi - 500 g, farina di grano - 2 ore cucchiai, cipolla - 1, olio vegetale - 2 cucchiai, sale di gusto, pepe di gusto, polpettone - 2.5 cucchiai
