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Salsa di pomodoro
1 porzione
carote, prezzemolo, cipolle tagliate e spassate in modo piccolo, aggiungete pomodoro purè e passate per altri 10 minuti. una passerella bianca in soffitto per unire un brodo (17
1), aggiungere un anello passivo con un pomodoro e cuocerlo per circa 0, 5 ore. poi aggiungere spezie, vino, trattare e rifornire di olio. Puoi preparare la salsa senza vino.
carote, prezzemolo, cipolle tagliate e spassate in modo piccolo, aggiungete pomodoro purè e passate per altri 10 minuti. una passerella bianca in soffitto per unire un brodo (17
1), aggiungere un anello passivo con un pomodoro e cuocerlo per circa 0, 5 ore. poi aggiungere spezie, vino, trattare e rifornire di olio. Puoi preparare la salsa senza vino.
brodo di carne - 700 g, margarina - 35 g, farina - 35 g, carote - 50 g, arco di ruota - 30 g, radice di prezzemolo - 20 g, pomodoro purè - 350 g, margarina - 20 g, zucchero - 10 g, acido limonico - 0.5 g, vino bianco secco - 75 g, burro - 50 g o margarina - 50 g
