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Salsa di lucido al pesce
1 porzione
Bene mescolare 3 gialli, 1 cucchiaio di farina, 250 grammi di spessa spazzatura, 1 cucchiaio di burro di dolce e un pò di sale. Spargendo tutto in una pentola, cuocendo a fuoco debole fino a formare una massa mezza vuota, tutto il tempo. Poi aggiungere un cucchiaio di senape, mescolarlo attentamente. Questa salsa, oltre al pesce, può essere servita alle verdure.
Bene mescolare 3 gialli, 1 cucchiaio di farina, 250 grammi di spessa spazzatura, 1 cucchiaio di burro di dolce e un pò di sale. Spargendo tutto in una pentola, cuocendo a fuoco debole fino a formare una massa mezza vuota, tutto il tempo. Poi aggiungere un cucchiaio di senape, mescolarlo attentamente. Questa salsa, oltre al pesce, può essere servita alle verdure.
giallo - 3, farina - 1 ora cucchiaio, smetana - 250 grammi, burro - 1 cucchiaio di dolce, sale di gusto
