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Salsa aglio-i

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L'aglio e il sale vengono spinti in un passo, aggiungono il giallo d'uovo, poi gradualmente l'olio vegetale e l'acido limonico diluito nell'acqua o il succo di limone. La consistenza di questa salsa è come la maionese. La salsa è molto buona per le insalate di verdura.

aglio - 4 dolci, sale di gusto, giallo di 2, olio vegetale di 0.5 bicchieri, acqua di 2 ore cucchiai, acido limonico di gusto, o succo di limone di gusto