Trovare

Bechamel

La salsa bechamel è la famosa salsa bianca francese, la cui invenzione viene attribuita al gofmaker Luigi XIV Louis de Bechamel. La salsa bechamel, la cui ricetta è notevolmente cambiata negli ultimi secoli, rimane una delle salse più popolari. Prima la salsa bechamel era un brodo di crema, la composizione moderna della salsa bechamel è una miscela di burro-farina, con latte o panna. Per quanto riguarda la salsa bechamel...Tutti i piatti con salsa bechamel hanno un sapore raffinato. Sotto la salsa bechamel pollo, maiale o pesce si trasformano in delizia. Ricette di pasta con salsa bechamel sono richiesti altrettanto con salse di pomodoro. È indispensabile la salsa bechamelle per le lasagne, i cui fogli vengono usati con questa salsa. La salsa bechamel con funghi è usata per preparare le deliziose lasagne di carne che troverete sul nostro sito.

La salsa bechamel bianca è utilizzata sia in forma pura che come base per altre salse. Come preparare la bechamel dipende dalla salsa a cui viene servita. Il sapore, il profumo e il bianco delicato bechamel sono arricchiti da verde, spezie, cipolla, aglio, vino e formaggi, ottenendo nuove combinazioni deliziose. La preparazione della salsa bechamel con vari integratori ha portato alla creazione di famose salse morné, subice e aurora.