Marmellata di pesche

1 porzione


Pesche mature lavare accuratamente in acqua corrente, metterle in un buco e immergersi in acqua bollente. Pesche sbucciate pulire dalla buccia, tagliare a metà, togliere le ossa e pesare. In una grande pentola di pesche smaltita e zucchero steso a strati, ogni strato di frutta da versare con la polvere di zucchero. A questo scopo, spendere circa una parte di zucchero dal totale. Una pentola di pesche può resistere in un posto fresco di ore di 12, poi mettere sul fuoco e bollire 15 minuti, poi aggiungere il resto dello zucchero e bollire di nuovo 2 min di marmellata calda 10 in barattoli, chiuderli strettamente e metterli sul 3 - 4 ore tra i cuscini