Ricetta semplice e veloce per una spessa marmellata di lamponi che si può facilmente preparare per l'inverno.
Lampone 450 g, Zucchero 220 g
Preparare tutti gli ingredienti necessari.
Malin è pulito attraverso il setaccio.
Aggiungi allo zucchero di lampone, metti il fuoco su un fuoco grande, e con l'ossessione continua di bollire per 10 minuti.
Durante l'ebollizione, rimuovere la schiuma che si forma sulla superficie della marmellata. La preparazione della marmellata di lamponi è determinata da una goccia, se si blocca su un piatto e non si scioglie, la marmellata è pronta.
Un barattolo da 0, 5 litri da lavare con soda e bollire per 5 minuti. Pronto a mettere una marmellata di lamponi in un barattolo sterilizzato, caldo e asciutto, coprirlo e lasciarlo raffreddare.
Il giorno dopo, chiudere il barattolo con un coperchio secco. Conservare la marmellata in un posto freddo e buio. Di solito tengo la marmellata in frigo, ma va bene anche la cantina.
Buon lavoro per l'inverno!
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