Marmellata secca di kiev

1 porzione


Cuocere i frutti preparati nello sciroppo di zucchero, quindi insistere otto ore. Separare dagli sciropai la loro polvere di zucchero, spostare bene l'eccesso di zucchero e asciugare a 40 ° sopra la plitotazione 10 ore. Con lo stesso metodo si può produrre marmellata secca con qualsiasi tipo di frutta, con sciroppo più concentrato (70%) per gli sciroppi.