Marmellata
La marmellata è una vera e propria marmellata. Non lo vedi spesso, ma mentre la stagione è in corso, la marmellata può essere preparata da solo. Per quanto riguarda la marmellata...Brusnica è una buca di bosco che ha già imparato a coltivare artificialmente. Ma la più deliziosa, ovviamente, è la tenda del bosco. La marmellata è più profumata. La marmellata mantiene il beneficio della guarnizione. La ricetta per la marmellata è piuttosto semplice, con lo zucchero e un pò di zucchero. La marmellata è acida e un po'fritta. Alla marmellata vengono aggiunte cannella, chiodo, o altre frutta e bacche. La cosa interessante è che la marmellata viene servita come salsa dolce per uccelli e carne.