Marmellata di arance

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Le scorte per l'inverno sono finite? Non un problema. Questa marmellata di arance può essere fatta anche in inverno o in primavera.

Come preparare la marmellata di arance: Lavare attentamente le arance. La corazza d'arancia (cedro) è molto sottile da tagliare con un coltello affilato (senza strato bianco). Pulire le arance.

Smontare le arance e rimuovere le ossa.

Bollire la teiera. Sbattere le corazze.

Poi tagliate le cortecce con una paglia.

Cuocere lo sciroppo. Per farlo, infilare acqua in una ciotola, aggiungere zucchero. Mettere una ciotola sul fuoco, portare lo sciroppo a bollire su un piccolo fuoco.

In uno sciroppo bollente, abbassare i dolci d'arancia e farlo bollire.

Togliere il fuoco, resistere per un'ora.

Tra un'ora, sciroppo fondere in un'altra capacità, far bollire, bollire 10 minuti a fuoco ridotto.

Sciroppo riempire le arance, cuocere la marmellata di arance a fuoco debole, finché i dolci non diventano trasparenti (10-15 minuti).

Croste d'arancia tagliate con paglia, aggiungere alla marmellata calda per il profumo.

Mescolare.

La marmellata di arance è pronta. Buon tè!