Waffle di zucca

1 porzione


La zucca è pulita dalla buccia, rimuovere i semi e tagliare con fette di 5 mm di spessore e di 4-5 cm di lunghezza la zucca sul vassoio in modo che ogni pezzo successivo per 1/4 copra il precedente. Riempire tutto di curcuma, salare, piegare e resistere per 30 minuti. Poi i pezzi di zucca sono ricoperti con tovaglioli di carta e abbattuti nella farina di piselli. In una friggitrice, versare olio vegetale, riscaldarlo a 180 ° C e friggerlo per 5 minuti. Pronti a tirare fuori i pezzi con il rumore e metterli sui tovaglioli di carta.