La torta «wut».

La prima corge è tagliata con un coltello affilato a metà orizzontale. Per una crema di cioccolato, cuocere uno sciroppo di zucchero sull'acqua in modo che una goccia di sciroppo non si sciolga su un piatto. Aggiungi cioccolato tinto, togli dal fuoco, raffreddare. Ammorbidire il burro e aggiungere la massa di cioccolato. Poi aggiungere gialli d'uovo, qualche goccia di essenza romica e arrotondare una crema omogenea esuberante. Formare una torta di tre corde, sprecandole con marmellata e crema di cioccolato.