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Torta con noci-2

1 porzione


La seconda opzione. Ammorbidire il burro, aggiungere zucchero alla massa ottenuta aggiungere i gialli e tutto va bene. Poi aggiungete smetana, bicarbonato ripagato in mensa con un cucchiaio di aceto e sale. Rifare tutto e poi iniettare farina e vanilina, la pasta non deve essere troppo figa. L'impasto è diviso in tre parti. Per il ripieno, arrotondare nella spessa schiuma le proteine delle uova, aggiungere gradualmente zucchero, e poi le noci tagliate, mescolare con attenzione e mettere massa sulle corde. Riempire la torta dall'alto e metterla in un posto freddo.

burro da 200 g, proteine da 5 g, giallo da 5 g, zucchero da 350 g, noce da 150 g, farina da 300 g, smetana da 200 g, bicarbonato da 1 g