Torta a pranzo.

1 porzione


Con burro confuso, zucchero, gialli d'uovo, cioccolato, mandorle, schiuma di uova e secchi, versare una massa omogenea. Forma lunga per la cottura di carote o barrette con fondo gonfiato lubrificare olio, versare farina, riempirla di pasta e cuocerla a temperatura media. Una torta fredda da lubrificare con l'albicocca (superficie ho raso uguale) e coprire con un grasso strato di glassa di cioccolato. Quando la glassa si asciuga, decorare la torta con lunghi fettine di mandorle tagliate.