Torta con mele in pasta strato

1 porzione


Prendiamo il burro con lo zucchero e aggiungiamo un giallo e poi la farina mischiata con polvere da pasticceria e latte. Mettiamo la carta pergamenica sull'opposto, la copriamo con una piastra quadrata (25x25 cm) di pasta e la cuciamo in forno con un caldo medio di 6-7 min, e poi mettiamo un piccolo pezzo di mele preparate. Le proteine di uovo vengono sollevate, aggiungiamo un cucchiaio di zucchero alla schiuma, e poi mettiamo il resto dello zucchero. La massa ottenuta viene applicata sulle mele e cotta in forno 30-40 minuti Prima di servire, si può coprire la torta con panna montata.