Torta con noci e uvetta

1 porzione


Sciogliere l'olio sul bagno d'acqua. I giubbotti d'uovo, insieme con le uova intere, sono buoni da sbattere con lo zucchero, poi imbottigliare l'olio sciolto, aggiungere le noci macchiate, l'uvetta lavata e asciugata, la farina arrotolata e macinare la pasta. Metterlo in forma o in una padella profonda, separare la superficie bagnata con la mano, metterla in un forno ben scaldato e cuocerla in modo che sia pronta, controllandola con un fiammifero. Tagliare la corteccia fredda lungo il 3, metterla sul piatto, lubrificando ogni parte con la crema, decorare la torta con un borgo di crema, metterla in frigorifero per 30-60 minuti e poi servirla sul tavolo.