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Torta all'albicocca

1 porzione


Burro e zucchero sono ben fritto, aggiungere 8 gialli d'uovo, cioccolato morbido, schiuma di proteine d'uovo, farina e tutto è ben lavato. Una forma per cucinare le torte da lubrificare, versare farina e riempire di massa. Cuocere il prodotto a temperatura media. La lastra di forno viene tagliata in orizzontale in due parti e spostata abbondantemente con l'albicocca. Sopra la torta di lubrificare con un sottile strato la stessa albicocca e arrotolare il cioccolato.

burro di 70 g, zucchero di 180 g, uova di 8 g, cioccolato di 40 g, farina di 500 g, abete di gusto, glassa di cioccolato di gusto