Torta di mandorle

1 porzione


Le mandorle di martello purificato sono ben mescolate con 200 grammi di zucchero e gialli di uovo, aggiungere succo di limone e schiuma robusta di 6 proteine di uovo. Dalla massa ottenuta, cuocere 3 piastre identiche e mandarle con la crema. Anche l'alto e la bocca della torta lubrificano la crema. La superficie è decorata con frutta glassata e mettere il prodotto per qualche ora sul ghiaccio.