Torta al miele

1 porzione


Nelle proteine d'uovo montate in schiuma forte, iniettare miele caldo e scalare la massa fino al raffreddamento. Sciacquare i giubbotti d'uovo con 20 grammi di zucchero, aggiungere miele pene, manico, nucleo di nocciola molotov, chiodo e cannella. Una forma per cucinare le torte da lubrificare, versare farina e riempire con una massa di torta ben lavata. Cuocere il prodotto a una temperatura media di circa 30 minuti, togliere calorosamente dalla forma e coprire con glassa di zucchero preparata da 200 grammi di zucchero.