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Torta vetro battuto

La torta al vetro si avvicinerà al tavolo delle feste e al tè di famiglia non solo in estate. Per saperne di più sulla torta al vetro battuto...Vale la pena notare che i dessert senza pasticceria, ovvero la classica torta al vetro battuto, sono abbastanza popolari tutto l'anno. I loro vantaggi sono la facilità di cottura, l'uso di componenti naturali, la leggerezza calorica, la varietà di sfumature gustative. La ricetta più popolare di questo dolce è la torta di vetro battuto con smetana. Il tempo per preparare e preparare la torta è sufficiente, ma è soprattutto il tempo per la gelatina. Ma il risultato è un dolce molto delizioso e originale. Molte padrone di casa preferiscono la torta al vetro battuto quando scelgono il dolce per il tavolo. La ricetta con la foto di questo pasto si può scegliere sul nostro sito. Perché la foto? Guardate la torta col vetro battuto. La sua foto è così bella e luminosa che voglio provarla immediatamente. Diverse varianti di torta di vetro battuto sono presentate passo passo sul nostro sito, è necessario scegliere per voi il più adatto ai vostri gusti.

Un punto importante nella preparazione di questa torta è la preparazione della gelatina. Non si consiglia di prepararlo secondo le istruzioni della confezione, ma utilizzando meno liquidi. Questo è importante perché i frammenti devono avere una struttura più densa. Smetana è l'opzione giusta, assicuratevi che sia fresca senza il minimo tipo di acido. Questa è la torta di gelatina al vetro battuto. Tuttavia, ci sono ricette e opzioni più impegnative, come una torta di vetro battuto con biscotto o una torta di vetro battuto con biscotti.

La base di tale torta è la piastra inferiore, che contiene la massa gelatina con i vetri. Questa base può essere fatta da qualsiasi versione della pasta dolce - biscotti, biscotti o corze di waffle, una lastra di pasta a strati.

La torta è stata fatta a base di classico budino lavato dopo aver imparato ad usare in cucina sostanze desiderose. Per questo, le diverse varianti e cucine utilizzano gelatina, agar-agar, pectina. Senza questi componenti, la nostra torta non funzionerà. E per migliorare le qualità gustative, la varietà profumata e semplicemente per la bellezza hanno iniziato a preparare una torta di vetro battuto con la frutta. Senza dubbio, la frutta è sempre appropriata in qualsiasi dolce. Ma nel nostro caso, per mantenere l'effetto del vetro battuto, è preferibile mettere frutta o bacche nella massa gelatina. Se non si fa, la frutta fresca nella torta rilascia succo, che può compromettere la qualità della torta. Allo stesso tempo, i «congelati» pre-congelati in massa gelatina non perderanno la forma e sottolineeranno perfettamente la torta colorata.

Altri suggerimenti pratici che vi aiuteranno a capire come preparare la torta di vetro battuto:

- tenete presente che non tutte le frutta sono armoniosamente combinate con prodotti acido (smetano), da alcune combinazioni può essere un disturbo dello stomaco;

- si può collegare lo smetano o anche sostituire con panna, formaggio, si può colorarlo con integratori di frutta, si può inventare un riempimento con cacao, liquore;

- una combinazione di frutta, gelatina colorata cercare di pensare in anticipo, la vostra ricetta deve avere una gamma di colori armoniosi e sapori;

- per ridurre la torte calorica, sostituire la gelatina agar-agar che impedisce la formazione di colesterolo. Tuttavia, bisogna considerare che la gelatina è più accessibile e budget.