Insalata di frutta estiva
Tagliare il terzo superiore del melone e togliere la polpa. Pulire i semi, tagliare la polpa a cubetti. Taglia la maggior parte del melone con i denti. Una banana pulita, tagliata a fette e subito schiacciata con succo di limone. Pulire la mela, tagliarla in 8, tagliare la parte seminale. Tagliare i dolci a fettine e spruzzare il succo di limone rimasto. La pesca si tuffa nell'acqua calda per un po ', toglie la pelli, taglia la polpa a cubi piccoli. Tagliare le albicocche a cubi piccoli. Lavare le ciliegie, rimuovere le ossa. Mescolare il vino dolce con la polvere di zucchero, mettere la frutta nella miscela e lasciare che il frigorifero insista per un'ora. Riempire con insalata di frutta il melone e servire al tavolo i piccoli cubetti di ghiaccio con salsa di vino e schiuma.
melone 1, banana 1, mela 1, limone 1, pesca 1, albicocca 2, uva verde 250 g, ciliegia 125 g, fragola 125 g, lampone 125 g, zucchero 4 cucchiai, vino malaga o madera o portae1 bicchieri