Pasticcini di sabbia

1 porzione


farina su una tavola da taglio (1 cucchiaio da lasciare per la salma), aggiungere grasso e accoltellare in piccoli pezzi (grandezza con metà pisello). aggiungere zucchero, stirare con farina e grasso, fare un approfondimento in mezzo, aggiungere giubbotti o uovo, smetana, vanilina, salare e smussare la pasta con la mano in modo che tutti i componenti si uniscano in una massa omogenea. dal test formare una palla, metterla in un posto freddo, così si raffredda. quindi stendere la pasta su una lavagna versata di farina in una lastra di 4-5 mm di spessore e tagliare con formaggi o bicchieri sottili. con un coltello largo, mettere queste tazze di pasta in fila sull'antipatico, lubrificare ogni uovo montato e versarle di zucchero. cuocere nel forno scaldato fino al colore oro chiaro. pasticcini caldi da versare con la polvere di zucchero. i pasticcini possono essere tagliati con formaggi diversi, impostandoli in modo che rimangano il meno possibile i test inutilizzati. lo zucchero destinato a versare la pasta può essere miscelato con orami. La ricetta della pasta di sabbia è universale, può essere usata per cucinare prodotti con formaggio, torte di frutta, vedere ecc.