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Torta di nocciole-2

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2. Sollevare la polvere di zucchero con burro o burro, aggiungere tre uova e latte acido in cui prima sciogliere la soda. Nella miscela montata, aggiungere cannella, acqua, nuclei di nocciola tagliati con pezzi grossi e farina per ottenere la pasta morbida. Allungare attentamente la pasta con le mani fino alla distribuzione uniforme delle nocciole, poi spruzzare la sua pa con l'avversione lubrificata e la farina versata e cuocerla. Il prodotto è pronto per versare la polvere di zucchero e per abbattere le torte a forma rotonda, rettangolare e quadrata.

burro da 200 g, cannella da 10 g, noce da 200 g, latte da 200 g, zucchero da 200 g, farina da 400 g, uova da 3 g, acqua da 100 g, bicarbonato da 10 g