Cestini con marmellata

1 porzione


grassare con zucchero, aggiungere uovo, giallo, farina e macinare la pasta. Metterlo per un'ora sul freddo, poi sfoggiare sottilmente, togliere i corzetti con un bicchiere e farli sfoggiare con i formaggi grassi. lo stesso numero di cortecce da tagliare con questa forma per poi coprire i cestini. I cestini riempiono di marmellata senza sciroppo, coprono le corzette, le mettono all'avversione e le cuocono in forno caldo (210-220 °) per 20 minuti.