Quadratini alla vaniglia

1 porzione


Olio freddo affondato, zucchero alla vaniglia, polvere di zucchero e gialli d'uovo aggiunti uno per uno, lavare fino alla formazione della schiuma, poi versare parti di farina collegata prima alla polvere per biscotti. Ingrandire la massa con attenzione, arrotondare in una lastra di 0, 5 cm di spessore e tagliarne i quadratini o i rettangoli in una scatola di fiammiferi. Biscotti da cucinare su burro lubrificato e foglio di metallo versato di farina. Corzici freddi decorare sopra cioccolato riscaldato.