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Biscotti al cacao

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Questa ricetta bulgara per i biscotti a base di cacao è abbastanza semplice. L'impasto leggero per i biscotti con l'aggiunta di cacao non richiede scollatura, ma viene staccato dalla sacca della pasticceria.

farina da 100 g, giallo da 3, zucchero da 50 g, cacao da 20 g, burro da 100 g

Come fare i biscotti di cacao fatti in casa, sfoggiare o cuocere cacao, raffreddare. Olio fritto con zucchero, aggiungere graduale giubbotti di uovo, farina e gocciolare il cacao freddo. La miscela ottenuta è inserita in un sacco pasticceria e esposta su un foglio (ricoperto di carta) sotto forma di strisce o tazze. Cuocere biscotti di cacao in un armadio con poco riscaldamento.