Biscotti con ripieno di lampone

Schiacciare le uova nella schiuma e, mescolando leggermente, aggiungere zucchero con vanilina, il nucleo martello di noce di bosco (o mandorle). Riempire questa massa di forma lunga, lubrificata di olio e versata di farina. La pasta è fatta a bassa temperatura. Una barretta pronta a tagliare in orizzontale in due piastre, iniziare con la marmellata di lamponi, e sopra ad arrotondare il cioccolato (cioccolato riscaldato a vapore).