Shaker churek

Il burro è leggermente riscaldato e sollevato con la polvere di zucchero per 25-30 minuti, aggiungendo gradualmente la proteina d'uovo. Poi versare la farina, aggiungere la vaniglia e, con cura, macinare la pasta. Formarne dei palloncini, un po'più grandi di una noce, metterli su un angioletto ricoperto di pergamena e lubrificarli dall'alto con un giallo di uovo. Mettere l'antitesi al biscotto in un forno riscaldato e cuocere per 25-30 minuti a una temperatura di 175-180 gradi. Prodotti pronti a raffreddare, metterli su un piatto e versare zucchero.