Biscotti con uvetta 2

È la seconda ricetta «biscotti all'uvetta». Spremere zucchero e burro ammorbidito, iniettando gradualmente un uovo nella massa. Mescolare tutto fino all'omogeneità, poi aggiungere farina e piccolo intestino. Una pasta pronta a mettere un sacchetto in pasticceria e a mettere delle piccole tortiglie della stessa grandezza sul grasso lubrificato. Mettere i biscotti a 5-6 cm di distanza l'uno dall'altro, perché quando si fa la pasta è vago. Mettere nel forno scaldato e cuocere fino al colore dorato.