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Biscotti secchi

1 porzione


Separare i gialli d'uovo dalle proteine e sfregiarli con lo zucchero. Mettere le proteine in frigo. Margarina ammorbidita mescolare con gialli e lucidalabbra fredda, aggiungere bicarbonato di sodio ripieno con succo di limone, cedro, vanilina e cannella e buona miscelazione. Dopodiché spargere la farina e incastrare la pasta. Poi spalancarlo in una piastra, metterlo su un angioletto lubrificato, sopra stendere uno strato di erbe fresche o marmellate spesse, metterlo in un forno scaldato e cuocerlo in modo da essere pronto. A quel punto, mettere le proteine raffreddate in una schiuma robusta e 5-7 minuti prima che i biscotti li mettessero sullo strato del ripieno. Biscotti finiti, senza far schifo, accoltellati in acqua, poi messi sul piatto e serviti per il tè.

farina - 6 bicchieri, uova - 3, margarina - 200 g, smetana - 4 cucchiai, zucchero - 1 bicchiere, bicchierino - 0.5 h cucchiai, succo di limone - 0.5 h cucchiai, cedola di limone - 1 ora cucchiaio, olio vegetale - 1 cucchiaio, bacche fresche - 1 bicchiere, o marmellata, 1 bicchiere, vaniglia 0.5 ore cucchiai, cannella 0.5 ore cucchiai