Speciale biscotto dolce

Il burro ammorbidito di zucchero, le uova a testa, lo smetano, la vaniglia, la farina piena di soda. Spargere l'impasto, dividerlo in 2-3 e spalmare ogni parte in una sottile lastra. Tagliate i biscotti con i formaggi, metteteli sull'avversione (si può non lubrificare) e cuocete in un forno riscaldato a 180-190 gradi fino al marrone chiaro.