Biscotti al miele alla cannella

1 porzione


Farina in una ciotola, fare un approfondimento, infilare in esso l'olio di sesame o di oliva, mescolare accuratamente, aggiungere vodka o vino e mescolare di nuovo. Poi attenti a infilare lo sciroppo di zucchero raffreddato e macinare la pasta. Affacciarlo sul tavolo in una lastra di 5-7 mm di spessore, tagliarlo con quadratini, rettangoli, cerchi e sfondare le figure con una forchetta in più punti. Nel sotaio è bene riscaldare l'olio vegetale, abbassare i biscotti e friggere in frittura fino al marrone chiaro. Un biscotto pronto a togliere il rumore in una stufa, così il vetro è burro in eccesso, e poi affogare a caldo nello sciroppo di miele, metterlo su un piatto e versare un sacco di noccioline.