Biscotti schiuma di mandorle.

1 porzione


Le mandorle sono bollenti, pulite, asciugate e passate tre volte attraverso il mulino. Per l'amigdala martellante, aggiungere zucchero e schiuma di proteine d'uovo. Mettere la massa nel sacchetto della pasticceria. Una foglia di metallo lubrificante con olio e una sacca di pasticceria per espellergli la massa sotto forma di piccole corone con una fossa in mezzo. Cucinare prodotti ad alta temperatura. Metti un cereale nello zucchero in ogni fossetta.