Assorti di mandorle

1 porzione


Burro sollevato nella schiuma, giubbotti di uovo e zucchero bolliti con cura, aggiungere gli altri cibi (un po'di mandorle da lasciare per la salsiccia) e tutto ben gonfiato. Un impasto pronto a piegare su una lavagna in una piastra sottile e tagliarne diversi biscotti. Oli oleosi lubrificanti, piegare i corzoli, lubrificarli con un giallo di uovo, versarli con zucchero di sabbia e mandorle. Prodotti da cuocere in forno a temperature superiori alla media fino al colore rossato.