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Gelato vaniglia a vaniglia i

1 porzione


I gialli spremere con lo zucchero, aggiungere vanilina, spargere latte caldo e mettere sul fuoco senza sosta. Quando inizierà a stancarsi, senza far bollire, toglierlo dal fornello. Quando si raffredda, lavare con la schiuma uno scoiattolo e congelarlo.

latte - 1 litro, giallo - 5, uova - 1, zucchero - 250 g, vaniglia di gusto