Crema di mele con liquore d'arancia

1 porzione


Le mele vengono lavate rimuovendo il cuore con i semi, cucinando nell'armadio, poi pulendo. Aggiungono giubbotti d'uovo, lo zucchero si mescola finché la massa non si abbassa. Iniettano liquore d'arancia, mettono scoiattoli di uovo montati in una spessa schiuma e miscelano tutto con attenzione. La crema viene messa sul piatto e messa in frigorifero prima di essere servita.