Crema alla vaniglia

1 porzione


Burro e grasso di maiale sciogliere, raffreddare a temperatura ambiente, iniettare uova, zucchero e farina, è bene spremere e lasciare l'impasto per un'ora. Poi formarlo con un uovo di grandezza obliqua e metterlo su un olfatto lubrificante. Al centro di ogni ciotola fare un piccolo approfondimento, mettere l'avversione in un forno riscaldato e cuocere le torte a temperatura media fino al colore giallo chiaro. Prima di servire, i pasticcini sono decorati con frutta e crema alla vaniglia. Cucinare la crema alla vaniglia: mettere il burro in una pentola, scioglierlo e sbatterlo con un mixer o una corona fino a ottenere una massa bianca esuberante. Poi, continuando a scalare, iniettando gradualmente latte condensato o zucchero, e alla fine, zucchero alla vaniglia.