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Crema di punch al rombo.
1 porzione
4 giubbotti d'uovo, 150 grammi di zucchero, 1 pacchetto di zucchero di vaniglia, 120-150 grammi di vino rosso dolce da cuocere sopra il vapore caldo fino allo stato denso, togliere il vapore, mettere 2 cucchiai di rum a casa, raffreddare e aggiungere 150 grammi di burro smarrito nella schiuma.
4 giubbotti d'uovo, 150 grammi di zucchero, 1 pacchetto di zucchero di vaniglia, 120-150 grammi di vino rosso dolce da cuocere sopra il vapore caldo fino allo stato denso, togliere il vapore, mettere 2 cucchiai di rum a casa, raffreddare e aggiungere 150 grammi di burro smarrito nella schiuma.
burro da 150 g, giallo da 4, zucchero da 150 g, vino rosso da 120 a 150 g, zucchero da vaniglia da 1 pacchetto
