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Crema di cioccolato sul burro.
1 porzione
4 giubbotti d'uovo ben sfregiati con 160 g di zucchero e 1/2 pacchetti di zucchero di vaniglia. La massa da cuocere sopra il vapore caldo fino allo stato denso, quindi, aggiungendo 100 grammi di latte, togliere dal vapore, lavare fino al raffreddamento completo, aggiungere 2 dolci di cioccolato piccolo e spruzzato in burro di schiuma (100 g).
4 giubbotti d'uovo ben sfregiati con 160 g di zucchero e 1/2 pacchetti di zucchero di vaniglia. La massa da cuocere sopra il vapore caldo fino allo stato denso, quindi, aggiungendo 100 grammi di latte, togliere dal vapore, lavare fino al raffreddamento completo, aggiungere 2 dolci di cioccolato piccolo e spruzzato in burro di schiuma (100 g).
burro da 100 g, giallo da 4, latte da 100 g, zucchero da 160 g, cioccolato da 2 dollari, zucchero da vaniglia da 0.5 pacchetti
