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Crema crema con cacao
1 porzione
Scalare la crema pelosa con burro e zucchero. A fuoco debole, sfregiare le uova con lo zucchero finché la miscela non è stanca. Aggiungi alla miscela di cacao. Togliere la crema d'uovo dal fuoco e spruzzare fino al raffreddamento completo, quindi iniettare nella miscela la crema oleosa in continua ossessione.
Scalare la crema pelosa con burro e zucchero. A fuoco debole, sfregiare le uova con lo zucchero finché la miscela non è stanca. Aggiungi alla miscela di cacao. Togliere la crema d'uovo dal fuoco e spruzzare fino al raffreddamento completo, quindi iniettare nella miscela la crema oleosa in continua ossessione.
burro da 200 g, zucchero da 200 g, zucchero da 90 g, uova da 4 g, cacao da 50 g
