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Crema al limone
1 porzione
Il modo di cucinare la crema è il succo di limone, farina e zucchero è buono da spalmare nel latte freddo e cuocere con questi prodotti a fuoco moderato, ininterrottamente ostruendo la crema densa. Piatti con la crema pronta a togliere dal fuoco e a domare con cautela la schiuma di 3 proteine d'uovo.
Il modo di cucinare la crema è il succo di limone, farina e zucchero è buono da spalmare nel latte freddo e cuocere con questi prodotti a fuoco moderato, ininterrottamente ostruendo la crema densa. Piatti con la crema pronta a togliere dal fuoco e a domare con cautela la schiuma di 3 proteine d'uovo.
limone a 2, proteine a 3, zucchero a 280 grammi, noce al gusto, o mandorle al gusto, latte a 1 litro, farina a 40 g
