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Crema per la torta di buon umore
1 porzione
Il modo di preparare la crema è 500 grammi di latte con vanilina, 80 grammi di zucchero e 5 gialli d'uovo per schiacciare il vapore e poi, togliendo il vapore, arrampicarsi fino al raffreddamento completo. Accendere separatamente nella schiuma 200 g di panna con 40 g di zucchero alla vaniglia e mescolare con crema. La gelatina viene distribuita in una piccola quantità di latte caldo e mescolata anche con la crema.
Il modo di preparare la crema è 500 grammi di latte con vanilina, 80 grammi di zucchero e 5 gialli d'uovo per schiacciare il vapore e poi, togliendo il vapore, arrampicarsi fino al raffreddamento completo. Accendere separatamente nella schiuma 200 g di panna con 40 g di zucchero alla vaniglia e mescolare con crema. La gelatina viene distribuita in una piccola quantità di latte caldo e mescolata anche con la crema.
cereali di gusto, giallo di 5, zucchero di 80 g, latte di 500 g, panna di 200 g, zucchero di vaniglia di 40 g, gelatina di gusto
