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Crema
1 porzione
Il modo di preparare la crema è di 2 gialli d'uovo, farina, zucchero, rum e caffè nero cuocere la massa spessa e, quando si raffredda, aggiungere burro e schiuma robusta di 2 proteine di uovo.
Il modo di preparare la crema è di 2 gialli d'uovo, farina, zucchero, rum e caffè nero cuocere la massa spessa e, quando si raffredda, aggiungere burro e schiuma robusta di 2 proteine di uovo.
burro da 50 g, zucchero da 120 g, farina da 4 ore cucchiai, uova da 2, caffè da 50 g, rum da 1 cucchiaio
