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Crema di cefiro

Ricette di cucina / Ricette di dolci / Creme

1 porzione

I gialli d'uovo vanno a rotoli. zucchero, mettiamo una cedola di limone spessa, una chephyr sformata in acqua e proteine montate nella schiuma resistente insieme allo zucchero rimasto.

vaniglia di gusto, zucchero di 6 cucchiai, kefir di 2 bicchieri, uova di 4, crosta di limone di gusto, gelatina di 1 cucchiaio