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Confiture

Confiture, marmellata. È un dolce gelatinoso con pezzi tagliati o frutta e bacche triturate cucite nello zucchero con o senza sostanze desiderabili. Per quanto riguarda la confezione e la marmellata...Confiture sono ricette del francese «cucinare nello zucchero». La marmellata inglese è una ricetta di marmellata. Confiture, marmellata possono essere preparati praticamente con qualsiasi frutta e erbe, preparano anche caramelle di verdura, marmellate. Le più comuni sono confiture di fragole, confiture di ciliegie, confiture di albicocca, confiture di smalto rosso, confiture di arance.

Come si fa la confezione, marmellata? Cucinare caramelle ha molto a che fare con preparare marmellate. Le bacche o i frutti tendono a tagliare in pezzi, aggiungere zucchero, limone o acido limonico e cuocere su un piccolo fuoco. A seconda del tipo di confiture, la sostanza desiderata può non essere aggiunta. Ad esempio, senza pectina o agar-agar è possibile preparare confiture di albicocche, confiture d'arancia. E così amato da molte confiture di fragole - questa ricetta potrebbe non contenere sostanze desiderabili, perché le fragole hanno una buona capacità di essere desiderate durante la cottura. Tuttavia, come ingrediente viene spesso usato liquore, cognac o altro alcol. Ma la confezione di ciliegie senza pectin sarà problematica.

In pratica, come cucinare confiture non è difficile da capire. Ma quanto cuocere confiture è meglio determinare in pratica. Per esempio, preparate confiture di fragole. Non si cuoce molto, minuti. Ma per determinare se le caramelle sono pronte, gocciolatele su un piatto freddo. Una goccia di caramelle finite non dovrebbe essere stirata.