Marcipan

Marcipan è preparato in nocciola di mandorle e arachidi (purificati dal guscio) o noce di cashu. Tuttavia, la qualità del marcipiano in arachidi e cashu è più bassa. Le noci prima di essere consumate devono essere asciugate, assicurandosi che il colore non cambi, altrimenti Marcipan non sarà bianco. Il marcipano finito ha un aspetto di massa viscosa bianca che assomiglia alla plastilina. C'è anche una ricetta per un marcipiano senza patatina, ma poi perde la plastica più velocemente. Marcipan può essere preparato in due modi, formaggio e cottura. Per ulteriori dettagli su come preparare il marcipano, vedere i collegamenti qui sotto nella sezione Ingredienti.