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Cupcake con liquore
1 porzione
6 giubbotti di uovo, 2 uova, 150 grammi di zucchero in schiuma, poi aggiungere zucchero di vaniglia, schiuma robusta di 6 proteine di uovo e 60 grammi di zucchero. Miscelare la farina con le mandorle di martello, la cedola e aggiungerla anche alla massa cotta. Dopodiché, tutta la massa viene lavata con burro freddo e fondente. Piccole forme per cucinare cupcake lubrificare, riempire fino a metà dell'altezza di massa e cuocere a bassa temperatura. I cupcake cotti vengono messi in una ciotola di porcellana o un piatto e versati con il liquore. Panna da 40 grammi di zucchero in schiuma, riempire il sacchetto di pasticceria e formare la superficie dei cupcake con una varietà di forme. I prodotti possono essere decorati con frutta o bacche.
6 giubbotti di uovo, 2 uova, 150 grammi di zucchero in schiuma, poi aggiungere zucchero di vaniglia, schiuma robusta di 6 proteine di uovo e 60 grammi di zucchero. Miscelare la farina con le mandorle di martello, la cedola e aggiungerla anche alla massa cotta. Dopodiché, tutta la massa viene lavata con burro freddo e fondente. Piccole forme per cucinare cupcake lubrificare, riempire fino a metà dell'altezza di massa e cuocere a bassa temperatura. I cupcake cotti vengono messi in una ciotola di porcellana o un piatto e versati con il liquore. Panna da 40 grammi di zucchero in schiuma, riempire il sacchetto di pasticceria e formare la superficie dei cupcake con una varietà di forme. I prodotti possono essere decorati con frutta o bacche.
burro di 60 g, mandorle di 80 g, zucchero di 250 g, panna di 300 g, farina di 140 g, uova di 8 g, cedola di limone di gusto, cedola di arancia di gusto, zucchero di vaniglia di 10 g, liquore di 100 g
